砧板是廚房里必不可少的用品，烹飪各種美味佳肴都離不開它。據科學家觀察發現：每塊用過一年以上的砧板至少潛伏著1億個細菌！每平方厘米的砧板上，有葡萄球菌200萬個，大腸桿菌300萬個；處理過海產品后產生的某種鏈球菌很容易就能引起食物中毒和腸道疾病。 如果處理完食物又沒有及時清洗砧板，原本殘留在上面的單個細菌又會迅速成倍地繁殖。想想都覺得瘆得慌。現在人飲食不但要求美味再加注重健康。 所以定期正確地給砧板進行清洗的消毒是非常有必要的。

那么問題來了，砧板消毒怎么做呢？漓峰來教您兩個小方法：

方法一：可以用硬毛刷反復擦洗砧板，再將其浸入漓峰牌新潔爾滅（與水1：10比例混合稀釋）中泡20分鐘。再用流動的水反復沖洗，以免有殘留，一定要清洗徹底。

方法二：用開水燙，在完成基本清潔刷干凈之后，再拿到太陽下暴曬，利用紫外線殺滅細菌。

Tips: 每次使用后都要堅持清洗后，把砧板豎著懸掛在通風的地方，不要緊貼墻或平放，否則另一側晾不到，也易滋生細菌。